Pirina (kimi zaman aslında yanlış kullanımı olan prinaya da rastlayabilirsiniz) aslında birden çok anlama geliyor. Öncelikle yağı alınan zeytinden arta kalan nemli ve biraz da yağlı posaya verir adını. Bu nemli posadan senede 250.000 ton (evet tam iki yüz elli bin ton)...